TALLER DE CARPACCIO

CARPACCIO II

Lomito, papa, atún, remolacha,
huevo, mero, seviche, pez espada y en
honor a nuestras raíces el primer Carpaccio
Venezolano. 

INSTRUCTOR:  RICARDO GONZALEZ

FECHA:19 /05/2013

COSTO: OFERTA AL 15/05/13 Bs. 650,00

COSTO DEL 16 AL 19/05/13 Bs. 750

ELABORACIÓN DE CHIRIZOS ARTESANALES

CHORIZOS ARTESANALES

                                                       INSTRUCTOR: JANIER PEREZ

                                                     

                                                         HORARIO : 1:00 PM A 6:00 PM

       FECHA:  07/04/2013

        COSTO: 550,00 Bs.

TALLER DE HOJALDRE

CHEF INSTRUCTOR:  GUILLERMO ALVIAREZ

TALLER DE HOJALDRE TÉCNICA RÁPIDA

HORARIO: DE 8:00 AM A 12:00 PM 

FECHA: 17 DE MARZO DE 2013

COSTO DEL TALLE: 550

Taller de Sushi y Helado Frito

Costo del Taller 600 Bs.
Chef Instructor José Astudillo

24 de Febrero del 2013

Horario: 1:00 pm a 6:00 pm

CONTENIDO DEL TALLER:

Origen
Preparación del Arroz
Preparación de la Vinagreta
Salsa Dinamita
Salsa de Ajonjoli
Masa Tempura
Roll California
Roll Alaska
Roll Citrico
Roll de Platano
Nigiri
Ensalada Surimi
Helado Frito
Tamago